いつも仲良くさせてもらっているcafe de 杜の姉弟。中学校からの友人の従姉弟であり、長年の付き合いでもあります。
 2月に開催された「神柱ピクニック」参加の慰労会と称して、今回、鹿児島ぶらり小旅行に招待されました。
 食べること、楽しいことが好きな二人の話を聞くのが楽しみの私ですが、今日は一緒に楽しさの仲間入りをさせていただきました。
 まずは、レストランホテル森小休のブッフェランチ。結構な山あいを通り抜けたところにそこはあります。
 ここは循環型農業を行っている「えこふぁーむ」が経営しているため、自然農法での野菜栽培や家畜の飼育を行っており、体に優しい食材を使っての食事を提供しています。自然いっぱいの中で頂く食事には、自然と感謝の言葉がでてきます。

 毎日違うメニューを提供しているcafe de 杜でも、旬の野菜や食材には気を使い、食材を求め、西へ東へと行くようです。

 ファストフードが蔓延している昨今、忙しい日々の中でも、自分たちの体を作る食べ物には、もっと気を使うべきであると常々思っています。
 次に訪れたのが、いつも鹿屋方面に行く時には訪れる福永農園、とはいっても露地販売所。ここは珍しい「ブラッドオレンジ」(最近巷で流行り始めました)があります。ほかの柑橘類も甘くジューシーだったので、お土産にいくつも買ったのはいうまでもありません(笑)。
 ちょうど、農園の方も在宅中で、試食したり、蜜柑の話に花が咲きました。そして、お腹がいっぱいであっても、おいしい物探索はまだまだ続くのです。

 次に行った「ふくどめ小牧場」は、ドイツで7年間修行の後マイスターを取得した洋一さんと兄俊明さんが飼育した幸福豚や純粋サドルバック種で作ったハム・ソーセージを販売しています。
 1減塩
 2独自配合のスパイス
 3添加物をなるべく使わない
 など、こだわりの姿勢がここでも見られます。

 加工品は試食があり、グラムで購入できるので、一つ一つ吟味しながら買うことができます。cafeスペースもあり、ここでも美味しいものが頂けるようです。
 道の駅を回ったり、県道68号線沿いにある「荒平天神」に寄ったりと、見どころの多い1日でした。
 cafe de 杜の皆様、ごちそうさまでした!
【レストランホテル森小休】
鹿児島県肝付郡肝付町後田3584-1
http://www.eco-pig.net/

【ふくどめ小牧場】
鹿児島県鹿屋市獅子目町81-1
http://fukudomesyoubokujou.com






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